11月30日16：00，“2020年专家咨询服务山西-院士行系列活动”在山西大学博雅报告厅举行，中国工程院院士陈坚教授作了“未来食品：任务与挑战”的学术报告。报告由山西大学程芳琴副校长主持，生命科学学院、杏花村学院等学院师生约400人参加了本次报告会。
陈坚院士从食品工业相关知识引入主题，指出食品工业在国家中长期科学与技术发展规划中的重要地位。随后，他从国际趋势分析、国内现状与需求、未来食品与个体健康关系和未来食品与地球健康关系四个宏观层面，提出了自己对未来食品发展趋势的综合性研判与前瞻性思考，并分享了课题组在引领未来食品发展领域的最新研究成果。
报告会前，乔明强院长代表生命科学学院、杏花村学院，向陈坚院士介绍了学院生物和食品学科的发展情况，特别汇报了杏花村学院的建设情况，并请陈坚院士在学科发展、食品学科博士点筹备及杏花村学院建设等方面给予支持和指导。
